Fitzroy & Collingwood

Fitzroy est le plus ancien faubourg de Melbourne et, selon la plupart des habitants, reste le plus délibérément alternatif — un statut qu’il détient sous une forme ou une autre depuis les années 1970, lorsque des maisons victoriennes bon marché et des bâtiments industriels légers ont attiré artistes, étudiants et une vague de commerçants contre-culturels chassés par la hausse des loyers du centre-ville.

Collingwood, son voisin immédiat à l’est de l’autre côté de Smith Street, a suivi une trajectoire similaire une décennie ou deux plus tard, et les deux faubourgs fonctionnent aujourd’hui presque comme un seul quartier : Brunswick Street est l’épine dorsale de Fitzroy, Smith Street longe la frontière et traverse de plus en plus Collingwood proprement dit, et Gertrude Street coupe à travers les deux avec sa propre identité distincte, légèrement plus haut de gamme.

C’est ici que l’industrie du café de spécialité de Melbourne est la plus concentrée — pas seulement des cafés servant du bon café, mais les torréfactions elles-mêmes, dont plusieurs fournissent des grains à des établissements dans tout le reste de la ville et au-delà. C’est aussi l’épicentre du street art à grande échelle de Melbourne, distinct des pièces plus petites des ruelles du CBD, et une rue commerçante construite sur les vêtements vintage, les librairies indépendantes et les petits créateurs plutôt que sur le commerce de chaîne.

Brunswick Street

Brunswick Street s’étend sur environ un kilomètre et demi, de Gertrude Street au nord jusqu’à Alexandra Parade, et reste la rue la plus complète pour comprendre l’identité de Fitzroy : librairies, boutiques de vêtements vintage, salons de tatouage, cafés au mobilier dépareillé, et une rangée dense de restaurants couvrant les cuisines éthiopienne, vietnamienne, espagnole et australienne moderne à quelques rues d’intervalle. Elle s’est considérablement embourgeoisée depuis sa réputation plus rude des années 1980, et les prix le reflètent, mais elle a résisté à l’homogénéisation par le commerce de chaîne qui a touché des rues « alternatives » comparables dans d’autres villes.

Les matinées en semaine sont le moment le plus calme pour flâner ; les après-midi de week-end apportent l’affluence piétonne la plus forte.

Smith Street et la frontière avec Collingwood

Smith Street marque la frontière historique entre Fitzroy et Collingwood et a son propre caractère, plus rugueux que Brunswick Street — un mélange d’épiceries et de restaurants vietnamiens de longue date (héritage de la migration de l’après-guerre et des années 1970-80), de nouveaux bars et brasseries, et de certaines des meilleures friperies et boutiques d’occasion du centre-ville élargi. La ligne de tram 86, qui parcourt toute sa longueur de Bundoora à Docklands, fait de Smith Street l’une des rues les plus faciles à rejoindre directement depuis le CBD.

Collingwood proprement dit, plus à l’est et au nord, est devenue de plus en plus une destination de brasseries et de petits bars à part entière, avec plusieurs brasseries exploitant des salles de dégustation dans des entrepôts reconvertis.

Culture du café et torréfactions

Si la réputation caféière de Melbourne a un centre géographique, c’est sans doute ici plutôt que dans le CBD. Plusieurs torréfacteurs qui approvisionnent les cafés de la ville élargie — Market Lane Coffee, Small Batch, Padre Coffee parmi eux — ont vu le jour ou exploitent d’importantes torréfactions à Fitzroy et Collingwood, et la densité de cafés du quartier signifie une réelle concurrence sur la qualité plutôt que sur le seul trafic touristique. Contrairement à Degraves Street dans le CBD, la plupart de ces cafés servent une clientèle locale et fidèle plutôt qu’une fréquentation touristique ponctuelle, et les prix reflètent un marché plus quotidien — généralement 4,50 à 5,50 AUD pour un café à base d’espresso.

Voir notre guide du café à Melbourne pour des recommandations précises et la visite de l’histoire de la culture du café à Collingwood pour une option guidée.

Culture du café à Melbourne : visite de l’histoire de Collingwood

Le street art au-delà de Hosier Lane

Là où Hosier Lane, dans le CBD, concentre un street art à petite échelle et à fort renouvellement dans un unique corridor dense, le street art de Fitzroy et Collingwood penche vers des murs plus grands, des fresques plus durables et une présence plus marquée d’œuvres engagées socialement et politiquement, reflétant l’histoire des faubourgs en tant que base de communautés militantes et contre-culturelles. Rose Street et les ruelles autour de Johnston Street abritent certaines des pièces les plus significatives, et plusieurs murs sont en réalité conservés ou semi-permanents plutôt que soumis au cycle constant de recouvrement des ruelles du CBD.

Une visite guidée menée par un artiste de rue en activité donne un contexte utile sur les œuvres commandées, celles réalisées de manière clandestine, et sur la manière dont fonctionne réellement l’éthique locale concernant le recouvrement de l’œuvre d’un autre.

Visite à pied du street art de Melbourne avec un artiste de rue

Shopping vintage et marchés

Brunswick Street et Gertrude Street réunissent l’une des meilleures concentrations de boutiques de vêtements vintage de la ville, allant de boutiques sélectionnées relativement chères à de véritables friperies au kilo. Le Rose Street Artists’ Market, organisé la plupart des week-ends à Fitzroy, se concentre sur les créateurs locaux, les bijoux et l’artisanat en petite série plutôt que sur des produits fabriqués en masse, et offre un contraste utile avec le Queen Victoria Market axé sur l’alimentation. Voir le shopping vintage de Fitzroy pour un panorama rue par rue.

Gertrude Street

Située entre Brunswick et Smith Streets, Gertrude Street a développé une identité distincte de ses deux voisines mieux connues — une rue un peu plus réfléchie et centrée sur le design, avec des galeries (dont la galerie à but non lucratif Gertrude Contemporary), de petits restaurants et un commerce de détail haut de gamme, avec moins du trafic routard/touristique que Brunswick Street porte désormais le week-end. C’est une bonne option si vous voulez l’esthétique de Fitzroy avec un rythme plus calme.

Comment Fitzroy est devenu le faubourg alternatif de Melbourne

Fitzroy est le plus ancien faubourg de Melbourne hors du quadrillage originel du CBD, loti à partir des années 1830 et construit en grande partie avec des maisons mitoyennes victoriennes tout au long de la seconde moitié du XIXe siècle. Au début du XXe siècle, ce parc de logements s’était en grande partie dégradé en certains des taudis les plus surpeuplés de la ville, et Fitzroy est devenu un point d’atterrissage pour des vagues successives de migration — familles italiennes et grecques après la Seconde Guerre mondiale, suivies par une importante communauté aborigène centrée autour de Gertrude Street et de l’Aboriginal Health Service, l’un des premiers du genre en Australie.

Des loyers bas dans les années 1970 et 80 ont ensuite attiré artistes, étudiants et une scène commerciale contre-culturelle, consolidant la réputation alternative du faubourg juste au moment où la vie en centre-ville tombait en désuétude ailleurs à Melbourne.

La gentrification à partir des années 1990 a fait grimper les prix de manière marquée — les maisons mitoyennes de Fitzroy comptent aujourd’hui parmi les biens immobiliers les plus chers du Melbourne intra-muros — mais le faubourg a conservé davantage de son histoire sociale en couches dans sa vie de rue que la plupart des quartiers équivalemment embourgeoisés ailleurs dans le monde.

Brasseries et petits bars à Collingwood

Le passage de Collingwood d’un faubourg semi-industriel à une destination de bars et de brasseries s’est accéléré au cours de la dernière décennie, plusieurs brasseries exploitant des salles de dégustation directement dans des espaces d’entrepôt reconvertis plutôt que dans des lieux construits sur mesure — une partie de l’attrait est de boire une bière à quelques mètres des cuves où elle a été brassée. Cela s’accompagne d’une scène de petits bars croissante, similaire en format aux bars cachés du CBD mais généralement moins chère et moins soignée dans son design, visant une clientèle locale plutôt que touristique.

Les vendredis soir après le travail sont le moment le plus animé dans ces établissements ; les après-midi de semaine sont nettement plus calmes.

Manger au-delà des grandes artères

Au-delà des rangées de restaurants les plus connues de Brunswick et Smith Streets, les rues secondaires des deux faubourgs abritent une poignée de restaurants plus petits et moins médiatisés que les habitants classent généralement au-dessus des artères phares en termes de rapport qualité-prix — cela vaut le détour d’un pâté de maisons ou deux supplémentaires. Les restaurants éthiopiens et érythréens se regroupent particulièrement autour de l’extrémité nord de Gertrude Street et de Johnston Street, héritage de la migration est-africaine vers le quartier depuis les années 1980, et comptent parmi les options gastronomiques les plus distinctives et les moins répliquées du Melbourne intra-muros.

Arriver

Les lignes de tram 11 et 12 circulent respectivement le long de Brunswick Street et de Nicholson Street, reliant le CBD en environ 10 à 15 minutes ; la ligne 86 parcourt toute la longueur de Smith Street, de la ville jusqu’à Bundoora via Collingwood. Toutes partent d’arrêts juste au nord du quadrillage du CBD (autour de La Trobe Street ou de Victoria Parade) et sont couvertes par un tarif Myki standard, puisque Fitzroy et Collingwood se trouvent hors de la zone de tram gratuite. Marcher depuis la bordure est du CBD (autour de la station Parliament) prend environ 20 à 25 minutes si le temps est agréable et que la distance ne vous dérange pas.

Budget pour une journée à Fitzroy/Collingwood

Le café ici est proche de la moyenne de la ville (4,50 à 5,50 AUD), légèrement moins cher que les ruelles les plus touristiques du CBD. Un déjeuner décontracté coûte 18 à 25 AUD ; un dîner assis sur Brunswick ou Smith Street coûte 30 à 45 AUD par personne hors boissons. Le shopping vintage varie énormément selon la boutique, de quelques dollars dans une friperie au kilo à des prix de boutique bien au-dessus du commerce de détail du CBD pour des pièces sélectionnées. Une visite guidée café-et-histoire coûte généralement 90 à 130 AUD par personne. Dans l’ensemble, c’est un quartier milieu de gamme — moins cher que la restauration en bord de rivière de Southbank, plus cher que la scène culinaire quotidienne de Footscray.

Questions fréquentes sur Fitzroy et Collingwood

Quelle est la différence entre Fitzroy et Collingwood ?

Fitzroy est le faubourg le plus ancien et le plus établi, centré sur Brunswick Street, historiquement le cœur bohème et contre-culturel de Melbourne depuis les années 1970. Collingwood, immédiatement à l’est de l’autre côté de Smith Street, a suivi un parcours de gentrification quelque peu plus tardif et se superpose aujourd’hui fortement à Fitzroy en termes de caractère, tout en conservant un aspect légèrement plus rugueux et industriel avec une scène de brasseries en croissance.

Fitzroy est-elle sûre à visiter la nuit ?

Oui, en général — les principales artères (Brunswick, Smith, Gertrude Streets) sont bien fréquentées en soirée, avec bars et restaurants ouverts tard. Les précautions habituelles s’appliquent dans les rues plus calmes.

Comment se rendre à Fitzroy depuis le CBD ?

Les lignes de tram 11 ou 12 le long de Brunswick Street/Nicholson Street, ou la ligne 86 le long de Smith Street, partent toutes de la bordure est du CBD et prennent environ 10 à 15 minutes.

Le café est-il vraiment meilleur ici que dans le CBD ?

C’est une affirmation raisonnable dans la mesure où plusieurs des torréfactions qui approvisionnent les cafés du CBD sont basées ici, et la clientèle est plus locale et fidèle plutôt que touristique de passage, ce qui tend à aiguiser la concurrence sur la qualité. Cela dit, la qualité varie de café en café partout à Melbourne.

Que voir si je n’ai que deux heures ?

Marchez Brunswick Street de Gertrude Street au nord jusqu’à environ Johnston Street, faites un détour d’un pâté de maisons pour voir le street art autour de Rose Street, et terminez par un café dans l’un des cafés-torréfactions — une boucle de deux heures réalisable couvrant l’identité principale du quartier.

Fitzroy est-elle chère ?

C’est milieu de gamme pour Melbourne — plus cher que les rues de restauration des faubourgs périphériques comme Footscray, généralement moins cher que la restauration en bord de rivière de Southbank ou les établissements touristiques du CBD.

Puis-je combiner Fitzroy avec Carlton en une journée ?

Oui — ce sont des faubourgs voisins à un court tram ou 20 minutes de marche l’un de l’autre, ce qui permet d’associer facilement un café sur Brunswick Street avec un dîner italien sur Lygon Street à Carlton le même soir.

Fitzroy est-elle encore « alternative » ou totalement embourgeoisée ?

Les deux, honnêtement — les prix de l’immobilier ont fortement augmenté depuis les années 1990 et une grande partie de Brunswick Street s’adresse désormais fortement aux visiteurs et à une population locale plus aisée, mais le faubourg conserve une véritable histoire en couches (héritage des communautés italienne, grecque et aborigène, racines militantes et contre-culturelles) qui se manifeste dans sa vie de rue, ses fresques et le mélange d’organisations communautaires de longue date et de nouvelles boutiques.

Quel tram prendre pour Smith Street plutôt que Brunswick Street ?

La ligne 86 parcourt toute la longueur de Smith Street depuis le CBD à travers Collingwood ; les lignes 11 et 12 desservent respectivement Brunswick Street et Nicholson Street, quelques pâtés de maisons plus à l’ouest. Les deux partent d’arrêts près de la bordure est du quadrillage du CBD.

Y a-t-il des marchés à Fitzroy ?

Le Rose Street Artists’ Market a lieu la plupart des week-ends, axé sur les créateurs locaux et l’artisanat en petite série plutôt que sur l’alimentation, à la différence du Queen Victoria Market axé sur les produits et la charcuterie-traiteur de l’autre côté de la ville.